Η επιλογή εξαρτάται από τον διαθέσιμο χώρο και τη χρήση. Αν έχεις μικρή κουζίνα, ένας μονός νεροχύτης ή γωνιακός είναι ιδανικός. Για μεγαλύτερες κουζίνες, προτίμησε διπλό ή με βοηθητική γούρνα.

Οι ανοξείδωτοι νεροχύτες είναι πιο ελαφριοί, ανθεκτικοί και οικονομικοί. Οι γρανιτένιοι προσφέρουν μεγαλύτερη αντοχή σε γρατζουνιές και θερμότητα, και έχουν πιο κομψή, μοντέρνα εμφάνιση.

Ο υποκαθήμενος νεροχύτης τοποθετείται κάτω από τον πάγκο, δημιουργώντας λεία επιφάνεια χωρίς άκρα. Είναι κομψός και πρακτικός, αλλά απαιτεί πάγκο από γρανίτη, μάρμαρο ή άλλο ανθεκτικό υλικό.

Η ανθεκτικότητα εξαρτάται από το υλικό. Οι ανοξείδωτοι διαρκούν χρόνια με σωστή φροντίδα. Οι γρανιτένιοι είναι πολύ ανθεκτικοί σε χτυπήματα, λεκέδες και υψηλές θερμοκρασίες.

Καθαρίζεις τον νεροχύτη με ήπιο καθαριστικό και μαλακό σφουγγάρι. Απέφυγε λειαντικά ή σκληρά σύρματα, ειδικά σε γρανιτένιες επιφάνειες. Σκούπισε μετά από κάθε χρήση για αποφυγή λεκέδων από άλατα.